汲江煎茶全文（原文）：

　　活水還須活火烹，自臨釣石取深清。

　　大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。

　　雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲。

　　枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。

　　汲江煎茶全文翻譯（譯文）：

　　煮茶最好用流動的江水(活水)，并用猛火(活火)來煎。自己提著水桶，帶著水瓢，到江邊釣魚石上汲取深江的清水。

　　用大瓢舀水，好象把水中的明月也貯藏到瓢里了，一起提著回來倒在水缸(甕)里;再用小水杓將江水(江)舀入煎茶的陶瓶里。

　　煮開了，雪白的茶乳(白沫)隨著煎得翻轉(zhuǎn)的茶腳漂了上來。斟茶時，茶水瀉到茶碗里，颼颼作響，像風(fēng)吹過松林所發(fā)出的松濤聲。

　　搜"枯腸"只限雖三碗恐怕不易做到。喝完茶，就在這春夜里，靜坐著挨時光，只聽海南島邊荒城里傳來那報更(夜間報時)的長短不齊的鼓聲。

　　汲江煎茶字詞句解釋（意思）：

　?、偕钋?指既深又清的江水。

　?、谫A月:月映水中，一并舀入春瓶，因此說是"貯月"。

　?、鄯纸?從江中取水，江水為之減了分量，所以說是"分江"。

　?、苎┤?一作"茶雨"、"茶乳"，指煮茶時湯面上的乳白色浮沫。翻:煮沸時滾動。腳:茶腳。

　?、菟娠L(fēng):形容茶水倒出時的聲音。蘇軾《試院煎茶》:"颼颼欲作松風(fēng)聲。"瀉:倒出。

　?、尬匆?不容易。禁:承受。這一句語意用唐代詩人盧仝《謝孟諫議寄新茶詩》:"一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。"

　?、吒?打更。

　　汲江煎茶全文拼音版（注音版）：

　　huó shuǐ huán xū huó huǒ pēng ， zì lín diào shí qǔ shēn qīng 。

　　dà piáo zhù yuè guī chūn wèng ， xiǎo sháo fēn jiāng rù yè píng 。

　　xuě rǔ yǐ fān jiān chù jiǎo ， sōng fēng hū zuò xiè shí shēng 。

　　kū cháng wèi yì jīn sān wǎn ， zuò tīng huāng chéng cháng duǎn gēng 。

　　汲江煎茶賞析（鑒賞）：

　　第一句說，煮茶最好用流動的江水(活水)，并用猛火(活火)來煎。唐朝人論煮茶就有所謂"茶須緩火炙，活火烹"的說法，緩火就是炆火(微火)，活火是指猛火。這里說應(yīng)當(dāng)用猛火烹，用活水煮。因為煎茶要用活水，只好到江邊去汲取，所以第二句說，自己提著水桶，帶著水瓢，到江邊釣魚石上汲取深江的清水。

　　他去汲水的時候，正當(dāng)夜晚，天上懸掛著一輪明月，月影倒映在江水之中。第三句寫月夜汲水的情景，說用大瓢舀水，好象把水中的明月也貯藏到瓢里了，一起提著回來倒在水缸(甕)里;第四句說，再用小水杓將江水(江)舀入煎茶的陶瓶里。這是煎茶前的準(zhǔn)備動作，寫得很細(xì)致、很形象，很有韻味。

　　第五句寫煎茶:煮開了，雪白的茶乳(白沫)隨著煎得翻轉(zhuǎn)的茶腳漂了上來。據(jù)會品茶的人說，好茶沏了呈白色，這里翻"雪乳"，說明他沏的是好茶。茶煎好了，就開始斟茶。第六句說，斟茶時，茶水瀉到茶碗里，颼颼作響，像風(fēng)吹過松林所發(fā)出的松濤聲。他在《試院煎茶》詩里說"颼颼欲作松風(fēng)聲"，也是用"松風(fēng)"來形容茶聲。這雖然帶點夸張，卻十分形象、逼真地說明，他在貶所的小屋里，夜間十分孤獨、寂靜，所以斟茶的聲音也顯得特別響。

　　第七句寫喝茶，說要搜"枯腸"只限雖三碗恐怕不易做到。這句話是有來歷的。唐代詩人盧仝《謝孟諫議寄新茶》詩說:"一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，……七碗吃不得，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。"寫詩文思路不靈，常用"枯腸"來比喻。搜索枯腸，就是冥思苦索。盧仝詩說喝三碗可以治"枯腸"，作者表示懷疑，說只限三碗，未必能治"枯腸"，使文思流暢?？磥硭牟枇恳^"三碗"，或許喝到盧仝詩中所說的"七碗"。他在另一首詩中就說，"且盡盧仝七碗茶"。喝完茶干什么?沒事。所以最后一句說，喝完茶，就在這春夜里，靜坐著挨時光，只聽海南島邊荒城里傳來那報更(夜間報時)的長短不齊的鼓聲。

　　這首詩的特點是描寫細(xì)膩生動。從汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到聽更，全部過程仔仔細(xì)細(xì)、繪影繪聲。通過這些細(xì)節(jié)的描寫，詩人被貶后寂寞無聊的心理，很生動地表現(xiàn)出來了。

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