試院煎茶全文（原文）：

　　蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。

　　蒙茸出磨細珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。

　　銀瓶瀉湯夸第二，未識古人煎水意。

　　君不見，昔時李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。

　　又不見，今時潞公煎茶學西蜀，定州花瓷琢紅玉。

　　我今貧病長苦饑，分無玉碗捧蛾眉。

　　且學公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。

　　不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時。

　　試院煎茶字詞句解釋（翻譯）：

　?。?）試院：考試的場所。

　　（2）颼颼：風吹松林的聲音，形容水沸聲。

　?。?）磨茶時茶葉的粉末、白毫紛紛落下。

　　（4）倒在碗里的茶湯旋轉(zhuǎn)著，上面飄著白色的餑沫。

　?。?）銀瓶：銀制煎水湯瓶，點茶的用具。

　?。?）湯瓶以金者為上，銀者次，故問為什么說“銀瓶”點茶為第二呢？

　?。?）李生：指李約。溫庭筠《采茶錄》說“李約性能辨茶，常曰：‘茶須緩

　　火炙，活火煎。’”

　?。?）新泉：新鮮的泉水。

　?。?）潞公：即文彥博，北宋大臣，封潞國公。西蜀：泛指四川省。

　　（10）定州：今湖北定縣。宋時的定州窯燒的瓷器，異常珍貴。

　?。?1）苦饑：饑餓磨難。

　　（12）分無：即無緣。玉碗捧蛾眉：即“蛾眉捧玉碗?！倍昝?，代指美女。意為美女奉茶。

　?。?3）公家：指官長。

　?。?4）磚爐：燒炭火的爐子；石銚：一種有柄、有嘴的煮水器。

　　（15）撐腸拄腹：腹中飽滿，比喻納受得多。文字五千卷：借用盧仝的詩句：“三碗搜枯腸，唯有文字五千卷?！辈恍栌袧M腹的學問，只要有一甌好茶，能吃飽睡足就好了。

　　試院煎茶全文拼音版（注音版）：

　　xiè yǎn yǐ guò yú yǎn shēng ， sōu sōu yù zuò sōng fēng míng 。

　　méng róng chū mó xì zhū luò ， xuàn zhuǎn rào ōu fēi xuě qīng 。

　　yín píng xiè tāng kuā dì èr ， wèi shí gǔ rén jiān shuǐ yì 。

　　jūn bù jiàn ， xī shí lǐ shēng hào kè shǒu zì jiān ， guì cóng huó huǒ fā xīn quán 。

　　yòu bù jiàn ， jīn shí lù gōng jiān chá xué xī shǔ ， dìng zhōu huā cí zhuó hóng yù 。

　　wǒ jīn pín bìng cháng kǔ jī ， fēn wú yù wǎn pěng é méi 。

　　qiě xué gōng jiā zuò míng yǐn ， zhuān lú shí diào xíng xiāng suí 。

　　bù yòng chēng cháng zhǔ fù wén zì wǔ qiān juàn ， dàn yuàn yī ōu cháng jí shuì zú rì gāo shí 。

　　試院煎茶賞析（鑒賞）：

　　蘇軾（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，號東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙。漢族，北宋眉州眉山（今屬四川省眉山市）人，祖籍河北欒城，北宋著名文學家、書法家、畫家。

　　蘇軾是宋代文學最高成就的代表，并在詩、詞、散文、書、畫等方面取得了很高的成就。其詩題材廣闊，清新豪健，善用夸張比喻，獨具風格，與黃庭堅并稱“蘇黃”；其詞開豪放一派，與辛棄疾同是豪放派代表，并稱“蘇辛”；其散文著述宏富，豪放自如，與歐陽修并稱“歐蘇”，為“唐宋八大家”之一。蘇軾亦善書，為“宋四家”之一；工于畫，尤擅墨竹、怪石、枯木等。有《東坡七集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》等傳世。

　　在歐陽修的一再稱贊下，蘇軾一時聲名大噪。他每有新作，立刻就會傳遍京師。當父子名動京師、正要大展身手時，突然傳來蘇軾蘇轍的母親病故的噩耗。二兄弟隨父回鄉(xiāng)奔喪。嘉祐四年十月守喪期滿回京，嘉祐六年（1061年），蘇軾應中制科考試，即通常所謂的“三年京察”，入第三等，為“百年第一”，授大理評事、簽書鳳翔府判官。 四年后還朝判登聞鼓院。治平二年，蘇洵病逝，蘇軾、蘇轍兄弟扶柩還鄉(xiāng)，守孝三年。三年之后，蘇軾還朝，震動朝野的王安石變法開始了。蘇軾的許多師友，包括當初賞識他的恩師歐陽修在內(nèi)，因反對新法與新任宰相王安石政見不合，被迫離京。朝野舊雨凋零，蘇軾眼中所見，已不是他二十歲時所見的“平和世界”。