菜品的花樣足夠的豐富,午餐和晚餐都共有10個(gè)菜。價(jià)格也很親民,每餐至少兩個(gè)兩元菜,最貴的葷菜醬雞腿也只有6元錢。
每個(gè)就餐人員按照0.75千克精料要求,丁、絲、片、塊要盡量保持大小統(tǒng)一,加工流程很是繁瑣。
為了能讓學(xué)生吃上剛出鍋的熱飯,學(xué)校要求食堂在師生就餐前半小時(shí)才可以開(kāi)火。
面點(diǎn)師傅想方設(shè)法的制作精美糕點(diǎn)面食,迎合師生們的不同口味。蒸飯的師傅把握時(shí)間火候,力爭(zhēng)米飯松軟可口。