閱讀下面《餃子，舌尖上的故鄉(xiāng)》原文，完成后邊相應的閱讀理解題！

　　1．聯(lián)系上下文，理解詞語的意思。

　　不甘示弱：______。

　　筋道：______。

　　→答案解析：“不甘示弱”意思是不甘心表示自己比別人差?！敖畹馈敝甘澄镉许g性，耐咀嚼。結合對詞語的理解，進行作答。

　　?參考答案：不甘心表示自己比別人差。指食物有韌性，耐咀嚼。

　　2．給第⑥段的括號里加上合適的關聯(lián)詞，正確的一項是（_____）。

　　→答案解析：“一張由普通的面團變身的餃子皮，（_____）可以包裹高檔海參、鮑魚大蝦，（_____）可以包裹普通的白菜、大蔥和豬肉?！边@句中句子前后之間是并列關系，應該用“既......又......”進行連接作答；“（_____）在我心中，餃子，永遠是酸菜餡兒，永遠是停留在我舌尖上的那份故鄉(xiāng)的味道?！边@句中句子與前面的表述是轉折關系，應該用“然而”進行作答。

　　?參考答案：B

　　3．選文生動再現(xiàn)了餃子的制作過程，每道看似常見的工序在作者眼里都變成了千變萬化、富有情趣的奇特現(xiàn)象。請?zhí)钌巷溩又谱鬟^程

　　醒面——______——______——______——煮餃子

　　→答案解析：短文第③④自然段，按照醒面、拌餡、搟皮、包餃子、煮餃子的順序，描寫了包餃子的過程。結合對文中句子的理解，進行作答。

　　?參考答案：拌餡；搟皮；包餃子

　　4．請仔細閱讀第③段，這一段描寫的制作餃子哪道工序？畫波浪線的句子在表達上有什么特點？

　　→答案解析：第③自然段，這段主要描寫了醒面的過程，“面團靜悄悄地躺在面盆中，等待著自己華麗變身?！边@句運用了擬人的修辭手法，描寫了面團的變化。

　　?參考答案：這一段描寫的制作餃子的第一步：醒面。畫波浪線的句子采用了擬人的修辭手法，生動地寫出了醒面時面團變化的過程。

　　5．在作者心中，餃子是故鄉(xiāng)的味道。在你的心中，故鄉(xiāng)是什么？并寫出原因。

　　→答案解析：結合對家鄉(xiāng)美食的認知和了解，進行作答，寫出自己的感受。

　　?參考答案：在我的心中，故鄉(xiāng)的味道是豬油餅子。每當看到街邊小攤販賣餅子，我就仿佛聞到家鄉(xiāng)應城豬油餅子的味道，就想到了應城的一草一木和家人鄉(xiāng)情。